我們（men）日常使（shǐ）用的餐碗（wǎn）筷勺無論哪一種都離不開安全環保性，所以餐（cān）廚用品最重要的在於它（tā）的安全性能與使用功能，而（ér）材（cái）料的特性與安全性能息息相關，矽膠餐（cān）碗同樣不例（lì）外，所以在選材方麵需要（yào）慎（shèn）重，那麽您對餐具材料了解夠多（duō）嗎？

　　目前常見（jiàn）的餐碗材料分為陶瓷，五金，塑料，木質，矽膠等幾種（zhǒng）材料，它們每種材質都有屬於自己的特性，每種（zhǒng）特性功能與運用環境都不同。

　　陶瓷屬於玻璃陶罐製品（pǐn），也是目（mù）前種類最多的餐碗，光滑實用（yòng）但是破碎摔落是弱（ruò）點，五金餐具剛強韌性，外（wài）觀造型單（dān）一隔熱（rè）防燙效果差，塑（sù）料造型（xíng）居多外觀美麗，實則安全穩（wěn）定性能讓人擔憂，木質光滑打磨風格獨特，不過（guò）容易生（shēng）黴菌。所以它們各自的優缺點（diǎn）都存在。然而矽膠也不例外，它雖然柔軟舒適，不（bú）過懼怕刀刃，那麽矽膠應該如何去選擇更優質的特性（xìng）與材料呢？

　　矽膠屬於合成彈性體，是橡膠當中的一種類別，而它的具備優質的安（ān）全與穩定性，所以才（cái）能讓（ràng）消費者選擇（zé）使用它作為廚房用品，而在購買（mǎi）它（tā）時需要了解材（cái）料的（de）特性與產品的性能。

　　1、材料是否（fǒu）屬於完全食品級

　　在矽膠行業裏餐廚碗屬於食品級材（cái）質，而矽膠分為普通，食品級，醫療（liáo）級（jí）幾個不同等級，所以材料的安全與質量穩定性就需要判定它是否屬於食品級材質生產加工，判斷最好的方式選擇拉伸看是否會出（chū）現發白現象（xiàng）！如沒發白那麽材料屬於合格食品級，如有發白那麽就（jiù）隻是普通膠

　　2、判斷是否屬（shǔ）於真正（zhèng）的矽（guī）膠

　　很多矽膠餐碗之所以價格很低廉那是（shì）因為您可能購買（mǎi）的矽膠碗並非屬於矽橡膠，目前（qián）出了普通膠發白以外，也有一種材料矽膠會發白，並（bìng）且發白更嚴重，更離譜（pǔ）的是有用塑膠材質來（lái）替換矽膠，所以需（xū）要判斷它就要用明（míng）火燒（shāo）看燃燒時是否冒白（bái）煙和燃燒後為白色（sè）粉（fěn）末狀

　　3、餐碗韌性與強度夠不夠

　　餐具的拉伸回彈力（lì）度以及軟硬強度，至關重要，常（cháng）規的（de）餐廚具屬（shǔ）於硬度比較偏高，而硬度越高則拉伸回彈變（biàn）形更大，所以要試著（zhe）擠壓拉（lā）伸看是否有恢複原樣。

　　4、顏色與氣味對不對

　　顏色的問題比較小（xiǎo），矽膠不會出現掉色以及局部顏色不同（tóng）的現（xiàn）象， 如果有那麽就屬於假（jiǎ）矽膠材料，而氣味是矽膠固化成型是產生的（de）生膠與固（gù）化劑的味道，那麽味道的大小（xiǎo）就要看矽膠碗廠家是否用了無味硫化機將氣味（wèi）降到最低。

　　以上（shàng）幾點可判（pàn）斷矽膠的質量與安全性能，如果選購矽膠餐廚具，建議不要貪便（biàn）宜，矽膠碗成本本來（lái）並不高，所以它的造假率（lǜ）也不是很高，建議您選購（gòu）時多注意細節！