近年來，色彩繽（bīn）紛，造型可愛多樣的矽膠廚具迅速走紅，盡管價格（gé）偏高，卻還是大受（shòu）歡（huān）迎。“這些杯子、碗、保鮮盒都是用食用級矽（guī）膠做成的（de），絕對放心，還能隨意折疊（dié）”。在正佳廣場生活概念館的一位工作人員介紹說，矽膠材質（zhì）柔軟，可折疊（dié），可彎曲，不易變形，用它製成的可折疊飯盒，一隻（zhī）手就能把飯盒拍扁收納，雙（shuāng）手輕輕一抖即可（kě）充分打開，方便攜帶，輕鬆收（shōu）納。而且（qiě）矽膠材質不（bú）易（yì）沾油（yóu）汙，清洗起（qǐ）來非常方便。多格設計飯菜間（jiān）不會粘連、串味。七種花色鮮豔靚麗，這樣（yàng）的飯盒送給同事、好（hǎo）友，是不是特別又貼心呢？

　　“這些碗都是用（yòng）食用級矽膠製（zhì）成的，能耐230℃的高溫，即使放在烤箱裏也不會（huì）有事兒。”尤其在做蛋糕時，相（xiàng）對於其他模具，矽膠模質地柔軟，讓脫（tuō）模不再麻煩，而且能（néng）很好地保持（chí）烘焙品的完美造型，清洗（xǐ）也更加方便。

　　不過好看又好用的東西，通常（cháng）價格（gé）都會貴。據業內人士介紹，矽膠原料（liào）價格不一，普通的1克（kè）在0.023元左右，氣相膠（jiāo）1克在0.034元至0.07元之（zhī）間，好的進口膠1克（kè）在0.038元至0.08元之間。這隻是原料價（jià）格，還沒有加（jiā）硫化劑、色母等輔料，如果做成成品，1克價格在0.09元至0.2元之間，具體價格（gé）主要看生產工藝如何。

　　根據化學常識，矽膠的化學性（xìng）質比較穩定。可（kě）以在-60℃至250℃之間保持（chí）穩定，除強堿、氫氟酸外不與任何物質發生（shēng）反應。烤箱、微波爐（lú）包括蒸鍋（guō）、冰箱等的溫度大（dà）約都（dōu）不（bú）會超過這個（gè）範圍，應該是沒有問題（tí）的。目前也還（hái）沒有聽說過有矽膠在高溫下（xià）使用有毒的研究（jiū）數據（jù）。且矽（guī）膠是源自天（tiān）然砂、石中的成分，既不（bú）是塑料也不是橡膠，其品（pǐn）質和安全顯著優於塑料和橡膠（jiāo），無毒無味，也是嬰兒奶嘴以及人造器官的（de）生產原料，在（zài）國際上早已廣泛應（yīng）用於各種餐具、廚具等製品。不過（guò）專家提示，但是矽（guī）膠廚具屬於加工（gōng）品（pǐn），不好確定其成分完全是矽膠還是加了其他化學（xué）物質，因此購買時最好確（què）定這種矽膠廚具有（yǒu）“QS”標誌，不要盲目貪圖好（hǎo）看和便宜。

小貼士：

使用矽膠模具做蛋糕須知———

1. 矽膠模如果不事先（xiān）抹油撒麵粉，隻適合做重奶（nǎi）油蛋糕；當然如果你不想做重奶油蛋糕，那（nà）就隻好提前做準備工作了； 

2. 稍微涼一下（xià）就可以脫模（mó）， 這樣（yàng）定型完（wán）整漂亮； 

3 用矽膠模的烤蛋糕時（shí）間（jiān）稍微要（yào）長一些。